第36章 芋泥白虾冻
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含钏笑了笑，跳下杌凳，笑得让人很舒坦，“昨儿个的馅儿卖八文，是因为值八文钱。今儿个的馅儿不一样，卖十文，是因为值十文钱。” 含钏一边拿出盖着细纱的大白粗瓷盆，一边认真说道，“做生意讲究的一个‘诚’字，儿虽不才，却敢立誓，从不拿坏的劣的，名不副实的食材糊弄食客。客官，您若相信儿，便请补齐十文钱，儿不善言辞，您尝尝今儿个的饼，您细品品，若您觉得不值十文钱，儿便从此不做宽街的生意了。” 含钏望着那纨绔食客的眼睛，说得很认真。 食客想了想，从袖兜里取了两文钱补在放钱的瓷碗里。 含钏朝他点了点头，锅热倒油，左手飞快地将面几子擀薄，右手将粗瓷盆上的细纱掀开，一手捻住薄木片儿擀馅料，一手掐住面皮最薄处掐花封边，再拿手一摁，成了巴掌大的均匀的小薄饼。 小薄饼在热油里迅速膨胀，窜出了浓郁的香味。 这香味有点怪。 食客深深嗅了嗅，很鲜又很甜。 含钏迅速翻面，待两面金黄后出锅铲进麻纸袋里，递给食客，“您尝尝。” 围观的人群越靠越近，靠得越近，香味越重。 食客颇为享受被众人关注的滋味儿，不免得意洋洋地张口咬下去。 “哎哟喂！” 食客捂着嘴，被烫着了！ 谁他娘的能预见到，这煎饼还能爆汁儿呀！ 里头的馅儿，真是绝了。 咬开的瞬间，汁液就在口中爆发开，他能清晰地尝到虾泥、芋泥、玉米粒儿，还有其他五六钟叫不出名的食材的味道，玉米粒儿糯甜