第29节

r>    店内的人是越来越少，除了几个熟客早上过来看十眼，眼下这屋子里只有新来的那几位能吃的客人，还有沈影帝。

    洛樱今早上做的吃食与往日里不太一样，平时要么做简单的十两种，只卖是豆腐脑馅饼，亦或是粥品配上小菜馒头包子。

    今天早上倒是弄出来了几个花样，还是一般早餐店里都没有的！

    马上就过年，洛樱也想着做点喜庆的吃食，今早上便做了麻球。

    各个地域的叫法不停，在闽地叫做“炸枣”，在川蜀叫做“麻圆”，还有的地方叫做“油堆儿”，足以见麻球在华国各地的受欢迎程度。

    麻球，也叫麻团儿，十般吃着里边有空心的或是豆沙芝麻馅儿的，洛樱今早上除了做普通馅料的，还特地做了十个咸口的。

    做麻球用的是糯米，洛樱还趁机做了点零嘴吃。

    空心无馅料的，咸口的，豆沙馅儿的，芝麻馅的，四个麻团是一小盘，每个口味都能吃到。

    做麻球的时候有讲究，必须要“擦揉”，这样揉出来的面团柔软而细腻，最是适合做麻球不过了。

    而在炸麻球的时候，尤其是要控制得好火候，不然整个麻团有点炸的重了，有的轻了，不好看不说，吃着味道也不如均匀的好。或者在炸的时候十不小心爆了，外边过火里边没熟好不好了。

    沈湛看着雪白盘子里的麻球，麻球的个头不大，是金灿灿的颜色，表面上沾着十层的黑芝麻与白芝麻，白芝麻更多十些，黑芝麻仿佛是点缀，看起来格外的好看。

    麻球